树立行业标杆，讲好中国故事，传递中国声音，充分展现腾飞的中国经济、崛起的民族品牌和向上的企业家精神。近日，“崛起的民族品牌” 专题系列节目对话深圳市瑞利来实业有限公司总经理杨志峰先生，探讨健康食品领域的创新发展之路。

随着国民生活水平的稳步提升，消费市场对食品的需求已从“吃饱” 向 “吃好”“吃健康” 加速转型，健康食品成为行业热门赛道。然而，市场快速变革背后，行业发展仍面临多重挑战：消费者需求日益多样化与产品供给同质化的矛盾突出，传统食品与现代科技融合不足，小众健康食材的市场教育难度较大，农产品 “有品类、无品牌” 的行业痛点亟待破解。在激烈的市场竞争中，如何精准捕捉消费需求、实现产品创新升级、构建完整的供应链体系，成为每一位食品从业者必须直面的课题。深圳市瑞利来实业有限公司在杨志峰的带领下，深耕行业三十余载，以市场为导向，以创新为引擎，在健康食品领域走出了一条独具特色的发展之路。

单车起步，深耕粮食实业的创业初心

1994年，杨志峰怀揣着对粮食产业的热忱，以一辆单车为起点，正式踏入食品行业，创办了深圳市瑞利来实业有限公司。最初，企业以谷物加工与贸易为核心业务，在当时的市场环境中稳步前行。彼时，国内食品消费仍以满足温饱为主，五谷杂粮等品类多为散装售卖，市场认知度和标准化程度极低，但杨志峰敏锐察觉到，随着人们生活水平的提高，消费者对多样化、健康化食材的需求正在萌芽。

创业初期，杨志峰将目光聚焦于小众杂粮品类，熊猫豆、鹰嘴豆、苦荞、亚麻籽等市面上不常见的食材，在他眼中都是值得挖掘的“宝藏”。为了将这些优质食材带给消费者，他从源头把控品质，深入产业链各环节，从粮食种植、加工到销售，全程参与、严格把关。小小的一粒豆子，需经过复杂的工艺处理，才能成为终端市场上 “非常漂亮的单品”，这份对品质的执着，为企业后续的发展奠定了坚实的基础。

顺势而为，借力商超实现三次跨越

1996年，沃尔玛进入中国市场开店，成为瑞利来发展历程中的重要转折点。当时，沃尔玛购物广场需要五六个杂粮单品，支持单袋销售，而山姆会员店规模尚小，杨志峰创新性地将多个单品整合包装，以一个条码售卖，成功成为沃尔玛最早的合作伙伴之一。这一举措不仅契合了当时零售行业从柜台式销售向开架式销售转型的趋势，也让瑞利来的产品成功跻身主流商超渠道。

随着合作的深入，瑞利来承接了沃尔玛包装粮及散装南北货项目，顺利切入散粮销售领域。在与沃尔玛、山姆等高端商超的合作中，企业实现了三次重要跨越。第一次是在散装货架领域实现破局，适应了零售行业的变革；第二次是进军有机食品领域，2005年，山姆提醒杨志峰，其顾客群中存在对健康有更高需求的群体，瑞利来随即响应，开启有机杂粮的研发与生产，从普通谷物的均衡化供应，升级为满足高端健康需求的有机产品；第三次是实现从地方品牌到国际视野的跨越，将藜麦、奇亚籽等在国外风行的高营养密度 “超级食材” 引入中国市场，并通过山姆等渠道推广，打造出性价比优于美国本土山姆同款的优质产品。

三次跨越背后，是杨志峰对市场趋势的精准把握。早期，他坦言，企业对顾客需求的洞察不如商超的大数据精准，因此主动跟随沃尔玛、山姆的引导，贴合消费者需求调整产品；后期，随着团队年轻化以及自身持续学习海外饮食理念，瑞利来逐渐从“被市场推着走” 转变为 “引领行业向前”，成为健康食品领域的创新者。

精耕细作，以严苛品控守护健康底线

“每一粒粮食都被赋予健康的使命”，这是杨志峰坚守的理念。为了践行这一使命，瑞利来建立了从种植端到仓储端的全链条品控体系，坚持 “刀尖对着自己”，对每个环节严格把关。在种植环节，企业专门派遣团队前往基地，全程监控播种、种植、收割的每一个环节，确保食材源头的天然与安全；在仓储环节，采用科学的存储方式，防止食材受潮、变质。

进入加工环节，瑞利来更是投入大量资源，引入先进设备提升产品精度。为了筛选异色粒，配备专业色选机；为了去除石子等细小杂质，启用X 光机检测；为了降低食材水分，采用微波技术处理；部分豆类还需经过烤房加工，同时辅以工人手工挑选，即便只为消除千分之零点几的瑕疵，也竭尽全力。“没有一粒豆子可以未经精加工就走出我的厂子”，杨志峰的这句话，彰显了企业对品质的极致追求。

这种“慢工出细活” 的态度，不仅体现在品控上，也契合了有机产业 “慢生活、乐活” 的理念。在杨志峰看来，做五谷杂粮是一门 “慢生意”，不能急于求成，唯有耐心打磨产品，才能真正守护消费者的健康。正是这份执着，让瑞利来的产品在高端市场站稳了脚跟，赢得了山姆、Ole'、胖东来、SKP、京东、天猫超甄选等线上和线下高端渠道的认可，也收获了消费者的信赖与支持。

市场教育，在“慢生意” 中传递健康理念

尽管产品品质出众，但小众健康食材的市场教育之路漫长且艰难。对于普通消费者而言，“吃哪类杂粮都一样”的认知普遍存在，如何让消费者认识到高营养密度食材的价值，理解有机、无麸质等健康概念，是瑞利来面临的重要挑战。为了破解这一难题，杨志峰将终端品鉴试吃作为市场教育的重要手段，让消费者通过亲身体验感受产品的独特差异。

在山姆等商超的门店里，瑞利来的试吃活动常年开展，工作人员耐心向消费者讲解藜麦、奇亚籽等食材的营养价值与烹饪方法，引导消费者建立健康的饮食观念。这一过程虽然耗时耗力，但效果显著。以藜麦为例，瑞利来最初通过推广秘鲁红藜麦，在山姆的助力下，使其逐渐在中国市场爆火，随后又推出有机藜麦，持续引导产品升级，不断深化消费者对健康食材的认知。

杨志峰深知，消费者教育并非一蹴而就，需要长期坚持。在这个过程中，企业不仅是产品的生产者和销售者，更是健康生活方式的传播者。通过持续的市场教育，越来越多的消费者开始接受并喜爱五谷杂粮，小众食材逐渐走进大众餐桌，瑞利来也在“慢生意”中积累了大量忠实客户，让健康理念随着一粒粒谷物传递到千家万户。

品牌破局，以科技赋能开拓未来赛道

三十余载深耕，瑞利来已拥有“瑞利来”“甸禾”“爱汤一族”“小憩一刻”、等多个品牌，但杨志峰坦言，企业的品牌影响力仍有待提升。这一现状并非个例，而是中国农产品行业的普遍痛点——“有品类、无品牌，有区域品牌、无企业品牌”。面对这一难题，杨志峰并未退缩，反而看到了背后的机遇：当产品发展到一定深度，消费者需要通过品牌背书建立信任，这正是企业打造品牌的最佳时机。

为了实现品牌破局，瑞利来将核心发力点放在供应链、质量和科技三大板块。一方面，持续夯实供应链基础，确保从源头到终端的每一个环节都稳定可靠；另一方面，坚守严苛的质量标准，以品质为品牌赋能；最重要的是，加大科技投入力度，推动产品创新升级。未来，企业将重点布局无麸质、低嘌呤等细分赛道，针对亚健康人群的需求，研发更精准、更营养的产品，帮助这部分人群减少药物依赖，提升生活质量。

在杨志峰看来，“最难的事才是最有潜力的事”。打造农产品企业品牌固然不易，但只要以科技为支撑、以品质为核心、以消费者需求为导向，就一定能打开市场。他的目标不仅是让瑞利来成为响当当的民族品牌，更希望通过健康谷物，为消费者带来更具国际化的生活方式，减轻国家医药负担，让更多人实现身体健康、精神愉悦的美好生活。

从一辆单车起步，到拥有完整供应链的创新型食品企业；从散装杂粮起步，到布局有机超级食材；从跟随市场，到引领行业，杨志峰用三十余年的坚守与创新，在健康食品领域书写了一段精彩的创业故事。在他的带领下，瑞利来不仅成为行业标杆，更传递出中国民族品牌向上生长的力量。未来，随着健康消费理念的持续普及，相信瑞利来在“用美味守护健康，用创新传递善意” 的道路上越走越远，为中国食品产业的高质量发展注入更多活力。