树立行业标杆，讲好中国故事，传递中国声音，充分展现腾飞的中国经济、崛起的民族品牌和向上的企业家精神。近日，“崛起的民族品牌”专题系列节目对话北海粤佳食品科技有限公司董事长朱镕杰先生，共同探讨海产品领域的创新发展之路。

在大众生活品质日益提升的当下，食品安全与质量已然成为民生关注的焦点。水产行业，作为连接海洋与餐桌的关键纽带，正站在从“粗放流通”向“精细运营”转型的十字路口。众多创业者怀揣着满腔热情投身其中，却常常因管理滞后、渠道单一、思维固化等问题陷入困境。在这风云变幻的时代浪潮中，朱镕杰，北海粤佳食品科技有限公司董事长，凭借着二十年的不懈探索与自我突破，书写了一段令人瞩目的创业传奇。

创业起步：从基层磨砺中坚守初心

朱镕杰的创业之旅始于北海的菜市场和路边摊。他来自乡下，怀揣着对未来的憧憬与梦想，毅然决然地踏上了创业之路。起初，他从事海产品批发零售，在市场信息匮乏、条件艰苦的环境下，开启了自己的逐梦征程。

摆摊的日子充满了艰辛，但朱镕杰凭借着坚韧不拔的精神，一步一个脚印地前行。他深知，海产品的长途运输是关键，为了确保产品的新鲜度，他加足冰块，严格把控原材料采购环节。凭借着进入行业的合适时机，以及对品质的执着追求，他的生意逐渐有了起色，业务也慢慢拓展到了外地市场。这一阶段的经历，不仅让他积累了宝贵的行业经验，更磨炼了他吃苦耐劳、坚韧不拔的意志品质，为他日后的创业之路奠定了坚实的基础。

转型发展：学习引领企业迈向现代化

随着市场和大环境的不断发展变化，朱镕杰敏锐地察觉到行业的新趋势，他果断决定转入冻品行业，开启了企业转型的新篇章。

进入冻品行业后，朱镕杰深知品质把控的重要性。他从原料采购环节开始，就严格把关，确保每一批原料都符合高品质标准。在运输过程中，他精心规划路线，采用先进的运输设备，保证产品在运输过程中的质量稳定。生产流程中，他引入先进的生产技术和设备，对每一个生产环节都进行严格监控。速冻温度的精准控制更是他关注的重点，因为这直接关系到产品的口感和品质。通过这一系列严格的品控措施，企业的产品质量得到了显著提升，逐渐在市场上站稳了脚跟。

然而，朱镕杰并没有满足于此。他深知，要想让企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须不断提升自身的管理水平。于是，他积极参加各种管理课程学习，不断汲取先进的管理理念和方法。通过学习，他成功地将公司从个体户转型为现代化企业，实现了企业的跨越式发展。

创新突破：深加工与新营销开拓新局面

如今，北海粤佳食品科技有限公司以冻品为主打产品，在市场上拥有了一定的知名度和美誉度。但朱镕杰并没有停止创新的脚步，今年，他开始涉足深加工领域，致力于开发打开就能烹饪的半成品。

面对新的竞争环境，朱镕杰深知做好深加工并非易事。他果断决定重组团队，吸纳了一批具有创新精神和专业技能的人才，为企业的深加工业务注入了新的活力。在他看来，要在市场上打出影响力，产品质量和服务质量缺一不可。在产品质量方面，他坚持选用优质的原材料，严格把控生产工艺，确保每一款产品都达到行业高标准。以船冻鱿鱼、章鱼为主打原料，自主研发的虾滑、墨鱼滑系列产品，一经推出便受到了消费者的广泛好评。

在服务质量方面，朱镕杰积极拥抱新营销手段。他带领团队开展电商业务，通过直播带货等方式，将产品直接卖到终端门店和消费者手上。这种全新的营销模式，不仅减少了中间环节，降低了成本，还提高了产品的销售效率，进一步提升了品牌认可度。通过电商和直播，消费者可以更加直观地了解产品的特点和优势，增强了购买意愿。同时，企业也能够及时收集消费者的反馈信息，根据市场需求不断优化产品和服务。

科学管理：注重利益分配凝聚团队力量

在企业的发展过程中，管理用人是关键。朱镕杰有着自己独特的管理理念和方法。他注重利益分配，认为只有让员工感受到自己的付出得到了应有的回报，才能激发他们的工作积极性和创造力。

在选人方面，他通过利益共享的管理模式，让员工与企业紧密地联系在一起，形成了强大的凝聚力和向心力。“大家心往一处想，劲往一处使，共同为企业的发展贡献力量”。

展望未来：立志成为行业标杆

回顾二十多年的创业历程，朱镕杰感慨万千。从最初的码头小贩到如今现代化企业的董事长，他的创业之路不仅是时代的机遇，更是自我认知的不断升级。他一直怀揣着一个梦想蓝图，那就是打造北海最方便、最先进的物流冷链和深加工园区。为了实现这个梦想，他不断努力，积极进取。

2023 年，北海粤佳食品科技有限公司完成了对工厂的收购，并启动了园区改造工程。目前，各项工作正在有条不紊地进行中，预计2026年正式投产。这一项目的实施，将进一步提升企业的生产能力和市场竞争力，为企业的未来发展奠定更加坚实的基础。

对于未来，朱镕杰有着明确的规划。他计划在未来两三年内，让公司发展成为北海的明星企业和行业标杆。他将继续坚持诚信为本、品质至上的品牌理念，不断开发长期优质产品，注重食品安全和服务质量。通过品牌建设和管理创新，带动行业升级，为消费者提供更安全、更优质的产品。同时，他也将积极履行企业社会责任，为北海的经济发展和社会进步做出更大的贡献。

朱镕杰，这位在海产行业深耕二十多年的创业者，用他的智慧和汗水，书写了一段辉煌的创业篇章。他的故事，不仅激励着更多的创业者勇敢前行，也为北海水产行业的发展注入了新的活力和动力。未来，在他的带领下，北海粤佳食品科技有限公司必将迎来更加美好的明天，在行业的舞台上绽放更加耀眼的光芒。