树立行业标杆，讲好中国故事，传递中国声音，充分展现腾飞的中国经济、崛起的民族品牌和向上的企业家精神。近日，“崛起的民族品牌”专题系列节目对话平乐好鲜生生态农业有限公司董事长邓丽荣女士，探讨农产品领域的创新发展之路。

农业作为国家的基础产业，不仅关乎粮食安全，更是乡村振兴的核心驱动力。然而长期以来，不少地区面临着丰产难销的困境，农产品附加值低、加工技术落后、市场渠道不畅等问题仍然存在。以柿子主产区为例，传统种植模式下，农产品依赖手工加工，受自然条件影响极大，一旦遭遇恶劣天气，大量鲜果便面临腐烂滞销的风险，农民辛苦劳作的成果难以转化为稳定收入，产业升级之路步履维艰。如何寻求新的模式助产增销，为农业发展注入可持续动力，成为众多农业从业者亟待破解的难题。

跨界转型：从食品老兵到兴农探路者

邓丽荣的农业创业之路，并非从零开始的尝试，而是基于三十年行业积淀的跨界转型。在投身鲜果深加工领域前，她已在植物蛋白饮料行业深耕三十年，积累了丰富的食品生产与供应链管理经验；2015年起，她又拓展业务版图，开设了十多家连锁超市，对市场消费需求有着敏锐的洞察。彼时，她的原有业务稳定盈利，生活事业顺风顺水，转型农业的决定，源于一次触动人心的走访。

“过年走亲戚时，看到漫山遍野的红柿子没人摘，树枝上光秃秃只剩果子，我心里特别不是滋味。”邓丽荣回忆道。当她询问农民为何不采摘售卖时，得到的回答却是“没有人要，摘下来也没用”。丰产难销的现实让她陷入沉思：农民辛勤耕耘却因缺乏销路导致果实烂在地里，如何才能为这些鲜果“托底”？正是这份对乡土的情怀与责任，让她下定决心投身农业深加工领域，于去年正式创立平乐好鲜生生态农业有限公司，希望通过系统性、智能化的加工流水线，延长农产品保质期，将鲜果转化为绿色可持续的食品，让农民在家门口就能卖掉产品。

产业根基：立足柿子之乡的规模化布局

平乐作为“柿子之乡”，为企业发展提供了得天独厚的产业基础。据邓丽荣介绍，当地柿子种植面积达十八万亩，年产量六十万吨，产值超三十亿元，是名副其实的特色优势产业。但长期以来，传统手工晾晒的加工方式制约了产业发展——不仅耗费时间，更依赖天气，一旦遭遇阴雨天气，大量鲜果无法晒干，只能白白浪费，农民“看天吃饭”的局面始终未能打破。

针对这一痛点，平乐好鲜生着力打造规模化、智能化的加工体系。目前，公司已建成五十五个智能烘烤间，配备八千多立方米的冷库及全冷链物流系统，工厂年产能可达九千六百吨成品，对应的鲜果收购量超两万吨。通过稳定的原料收购渠道，企业不仅为当地农民提供了可靠的销路，解决了鲜果滞销问题，还创造了大量就业岗位，直接助力农民增收。“现在农民种出来的柿子，再也不用担心烂在地里了，只要丰收就能卖出去，收入稳稳落袋为安。”邓丽荣的话语中充满了底气。

产品创新：全品类开发激活柿子价值

在产品研发上，邓丽荣团队经过一年多的深入思考与反复试验，确立了“柿子全品类”的发展理念，打破了单一加工的局限。除了传统的柿子干、柿子块、柿饼外，公司还创新推出了冰柿子等特色产品，其中冰柿子更是秉持“全天然、果形完整”的理念，将柿子与冰淇淋巧妙结合，打造出兼具口感与健康的新型零食。

“我们不仅要解决‘卖得出’的问题，更要解决‘卖得好’的问题。”邓丽荣表示，产品创新的核心是提升农产品附加值，让小小的柿子产生更大的经济价值。通过多元化的产品矩阵，公司满足了不同消费群体的需求，从传统果脯到新型冷饮，从日常零食到特色礼品，柿子的应用场景不断拓展。这种创新不仅为企业带来了差异化竞争优势，也为当地柿子产业注入了新的活力，推动产业从“初级加工”向“精深加工”转型升级。

政策赋能：五链融合下的信用发展之路

平乐柿子产业的升级，离不开当地政府的政策支持。平乐县深入贯彻自治区党委提出的“五链融合”发展理念，通过优化资源链、延长产业链、扩大销售链、做强品牌链、融合数字链，为农业企业发展搭建了良好的政策框架。在这一背景下，国家推动的社会信用体系建设成为柿子产业发展的最大利好，为产业标准化、规模化发展提供了保障。

当地政府通过三大举措推动产业提质增效：一是源头管控，大力推行标准化种植，从种植环节保障柿子品质；二是铁腕整治，坚决守好舌尖上的安全，严格把控产品质量关；三是引领标准，倒逼产业品质升级，提升平乐柿子的整体品牌形象。邓丽荣表示，公司的发展始终与政策导向同频共振，依托“五链融合”的发展契机，企业得以在资源整合、市场拓展等方面获得有力支撑，朝着“小市值、大产业”的百亿级发展目标稳步迈进。

初心坚守：以公益情怀书写兴农答卷

“赚钱不是目的，而是实现目标的手段。”这是邓丽荣在创业过程中始终坚守的理念。尽管原有业务持续盈利，转型农业面临着诸多不确定性，但她始终将助农增收放在首位。“我是在当地长大的，看着漫山遍野的柿子没人收，心里真的很痛心。现在我有能力了，就想为家乡做一点事。”这份朴素的乡土情怀，驱动着她不断前行。

多年来，邓丽荣及其原有企业一直积极投身公益事业，近十多年来，无论是以企业名义还是个人名义，都持续与政府合作开展各类公益活动。在她看来，只有企业自身强大了，才能更好地履行社会责任，帮助更多需要帮助的人。对于企业的未来目标，邓丽荣有着清晰的规划：“让农民在家门口不愁销，让家门口的果子能顺畅地卖到我们企业，实现增产增收。”她充满信心地表示，预计今年就能实现附近农民柿子全部收购的目标，用实际行动为乡村振兴贡献“企业力量”。

从跨界转型的探索者到产业升级的推动者，邓丽荣用一颗柿子书写着乡村振兴的新故事。平乐好鲜生的实践证明，农业产业的发展需要创新思维与责任担当的结合，在政策赋能与企业努力的双重驱动下，传统农产品必将焕发新的生机，为乡村振兴注入源源不断的动力。